ある日の夕食の献立を紹介したいと思います。

　麦飯（主食）、キノコのスープ（汁）、牛肉と野菜の炒め物（大皿）、チンゲン菜のマヨ和え（小鉢）、ヨーグルト和えになります。チンゲン菜のマヨ和えは、マヨネーズで味付けをし、玉子そぼろを入れて、色どり良く仕上げました。牛肉と野菜の炒め物は、にんにく風味でご飯が進む味付けです。牛肉たっぷりでボリュームのある大皿になりました。（佐々木）