2024年は、元旦から能登半島地震が発生し、翌日には海上保安庁の航空機事故が起こる等、さまざまな災害が起こっています。火山活動が活発となっている地域もあり、万が一に備えた準備の必要性を改めて感じる年明けとなりました。2011年には私たちが住む東北地方でも大きな地震がありました。皆さんは、災害時に備え準備しているものはありますか？
　
　当院では、2008年から非常食の設置を始めています。東日本大震災が起こった当時、実際に非常食を使用しました。私たち栄養科は、非常時であっても給食の提供を止めることはできません。そのため、いつ災害が起こってもスムーズに非常食を活用できるよう、運用マニュアルを作成し、非常食使用のシミュレーションを行っています。

　災害が起きず当たり前の生活ができる日々が続くことを願っていますが、万が一に備え、今一度非常時の備えについて考えてみてはいかがでしょうか？（佐々木あ）