ある日の夕食の献立を紹介したいと思います。麦飯（主食）、なめこの味噌汁、赤魚の生姜焼き（大皿）、白菜のおひたし、トマトサラダになります。赤魚の生姜焼きは、醤油、みりん、生姜で漬け込んであるので、中まで味がしっかりと入っています。おひたしは白菜だけではなく、しらす入りなので旨味が増しています。トマトサラダはかいわれ大根の食感が良いアクセントになっています。（佐々木）